Na kvantaškoj pijaci u Novom Pazaru privodi se kraju ljetna sezona, a trgovci sumiraju ostvarene rezultate i već se pripremaju za period koji donosi novu potražnju.
Tokom prethodnih mjeseci, ponuda voća i povrća bila je raznovrsna, dok su se cijene mijenjale u skladu sa stanjem na tržištu. Trgovci navode da je interesovanje kupaca tokom ljeta bilo zadovoljavajuće.
O prodaji, kretanju cijena i očekivanjima za naredni period razgovarali smo sa Suadom Smajovićem iz trgovine „Dolovac“, koji ljetnu sezonu ocjenjuje uspješnom.
“Narod iz dijaspore je došao, to su naša braća i sestre. Kupovali su naše proizvode, neko je kupovao, a neko ne, ali bilo je dobro. Tokom ljeta se prodaje, krenimo od maja, sezonsko voće i povrće. Prvo idu jagode, trešnje, kajsije, breskve i nektarine, a standardno paradajz, krastavac i paprika. Nakon toga bostan i dinja, nakon toga počinje grožđe”, kazao je on.
Ističe da se cijene mijenjaju iz dana u dan, dok kupci sve više vode računa o troškovima, a trgovinu sve češće posjećuju i vlasnici marketa koji robu nabavljaju za dalju prodaju.
“Nije bilo većih poskupljenja, ove godine je rodilo svugde, sad trenutno u avgustu malo je viša suša i utiču temperature, malo su skočile cijene, jedno 10/20%. Mi smo ovdje trgovci, nemamo ništa naše, nego kupujemo i preprodajemo od domaćih proizvođača. Njima je malo teže da proizvedu, jer su veće suše. Kupcima je teže da kupe, jer viša je kriza. Ovdje kod nas trgovci koji drže markete i prodavnice gledaju da uzmu što kvalitetniju robu. Nije ogromna cijena razlike u kvalitetu i nekvaltetu, ali većina gleda kvalitet da budu im dobri proizvodi”, dodao je trgovac.
Sa završetkom ljetne sezone, fokus se preusmjerava na pripremu zimnice. Na kvantaškoj pijaci zato se u narednim sedmicama očekuje povećana potražnja za voćem i povrćem namijenjenim preradi i skladištenju.
“Već sad polako počinje narod da kupuje i da puni zamrzivače, a inače 10. do 15. septembra počinje ozbiljnija kupoprodaja. Za zimnicu većinom ide paprika somborka, babura, crvena paprika za ajvar. Očekujem kao uobičajenu sezonu, manje su porodice i manje se kupuje, a narod na kraju uzme više, jer plaši se biće zima duga”, zaključuje trgovac Smajović.
Iz trgovine „Dolovac“ poručuju da spremno dočekuju predstojeću sezonu, uz nadu da će stabilne cijene i dobra ponuda zadovoljiti potrebe svih kupaca, a kvantaška pijaca ostaje mjesto gdje građani mogu pronaći sve što im je potrebno po najpovoljnijim uslovima.
