Mašinski separisano meso u Srbiji u skladu je s propisima. Ovako kažu iz Uprave za veterinu nakon što je jedan tabloid plasirao netačne informacije, a prenijeli pojedini sandžački portali. Iz Uprave za veterinu danas demantuju informacije da pojedini domaći proizvođači mesa uvoze iz Evorpske unije velike količine mašinski separisanog mesa, koje sadrži štetne sastojke, opasne po zdravlje, da bi ga stavili u prerađevine. Veterinarska inspekcija pregledala je 27 pošiljki tog mesa u 2018. godini u kojima je bilo više od 500 hiljada kilograma.
“Sve laboratorijske analize pošiljaka uzorkovanih u skladu s analizom rizika, potvrdile su bezbjednost navedenog proizvoda, kao i parametre kvaliteta u skladu sa analizom rizika, potvrdile su bezbednost navedenog proizvoda kao i parametre kvaliteta u skladu s važećim Pravilnicima. Propisi Republike Srbije, u odnosu na kvalitet mehanički separisanog mesa, ne razlikuju se od istih propisa Evropske unije”, navodi Uprava za veterinu.
Prerađivačka mesna industrija u Srbiji od 2016. godine ne može da uvozi najlošiju kategoriju mehanički separisanog mesa, koje se koristilo u proizvodnji viršli, kobasica, salama i pljeskavica. Novim propisima je ograničen dozvoljeni nivo kalcijuma u mašinski separisanom mesu, na 0,1 posto na 100 grama mesa, što je popravilo kvalitet poluproizvoda i proizvoda od mesa.
Potvrdilo se tako, kažu iz Halal Agencije, da je svrha napada na kompaniju medijski reket a na Halal agenciju politički obračun ministra trgovine sa direktorom agencije Samirom Tandirom.
