U okviru projekta „Jačanje i povećanje konkurentnosti mlekara u jugozapadnoj Srbiji „ koji finansira Evropska unija u partnerstvu sa Vladom Republike Srbije preko programa EU PRO Plus, danas je u Sjenici laktofrize dobilo 8 poljoprivrednika. Realizacija ovog projekta poboljšaće rad ovadašnjih mlekara i unaprediti mlekarsku proizvodnja.
Predsednika Međuopštinske unije poljoprivrednih udruženja, Ismet Sajtarić istakao je da je ovaj projekat vrijedan 47.813 eura.
„Kupljeno je 15 laktofriza za 15 mlekara koje imamo na području Novog Pazara, Sjenice, Tutina i Raške i svaka mlekara je dobila po jedan laktofriz koji će dati jednom poljoprivredniku. Mlekare ćemo pomoći za njihov marketing sa po 9.600 američkih dolara kojima će se uraditi ono što oni najviše žele. Danas počinjemo sa podjelom, oni su potpuno besplatni, kapaciteta su 200 litara i jedni su od najkvalitetnijih koji se proizvode u Turskoj koje smo donijeli danas za 8 poljoprivrednih gazdinstava u Sjenici da podijelimo.“
Naglašava da su mlekare predložile svoje kandidate koji su po njihovom mišljenju najbolji i najkvalitetniji.
„Formirana je komisija od tri člana, jedan iz Međuopštinske unije, agroekonomista i inžinjer stočar. Pregledana su domaćinstva svih kandidata i prednost su imali oni koji su imali urednije štale, kvalitetnije štale, bolju mužu i sve ostalo što je odgovaralo postavljenim kriterijumima. Svaki je morao da ima najmanje 60 bodova io najviše 100 bodova.“
Koordinator projekta naglašava da je ovaj projekat od velikog značaja je mlekare ne mogu dobiti bakteriološki ispravno mlijeko bez laktofriza.
„Odmah nakon muže potrebno je mlijeko rashladiti da bi ono stiglo u mlekare kvalitetno za dalju preradu. Jučer smo imali obuku za dobitnike laktofriza o značaju kvaliteta mlijeka, a danas dijelom laktofrize i time završavamo realizaciju jednog dijela aktivnosti projekta. Drugi dio projekta jeste unapeđenje marketinga mlekara, naročito digitalnog marketinga. U prethodnom periodu smo izvršili jednu analizu šta bi to mlekarama najviše značilo, kako bi unaprijedili svoj marketing i na osnovu toga ćemo angažovati marketinšku agenciju koja će uraditi jedan paket marketing usluga kako bi oni unaprijedili svoju prodaju. To će biti ili unapređenje ili uzrada web sajta, zatim reklama na društvenim mrežama, redizajn ambalaže, sve zavisi od potreba i toga šta njima najviše bude trebalo.“
Poljoprivrednici naglašavaju da će im ovi laktofrizi biti od velike koristi.
„Mnogo nam ovo znači za mlijeko da ne gubi na kvalitetu. Ne prodajem mlijeko svaki dan nego nekad nakon dva tri dana. To je trebalo davno da imamo nego nismo imali mogućnosti da kupimo. Hvala državi što nam je ovo omogućila i dala nam, hvala svima.“
29
